CALDO VERDE LIGHT

NESSE INVERNO NADA MELHOR DO QUE UMA SOPA OU UM CALDO PARA NOS AQUECER. PARA NÃO COMPROMETER A BOA FORMA, EVITE INGREDIENTES COMO QUEIJOS, CREME DE LEITE E LINGUIÇAS. SEGUE UMA RECEITA MARAVILHOSA DE CALDO VERDE... BOM APETITE... Caldo verde light- RENDE 4 PORÇÕES Ingredientes: - 1 batata média descascada e cortada - 1 colher de manjericão e cúrcuma dissolvidos em 1 copo de água fervente - 1 xícara de chá de couve-manteiga cortada bem fina - 2 colheres de sopa de nozes bem moída - 50 gr de peito de peru cortado em cubinhos - 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem Modo de Preparo: Leve todos os ingredientes para uma panela de pressão, com exceção da couve e do peito de peru. Deixe cozinhar por 10 minutos. Bata tudo no liquidificador e acrescente as nozes e o peito de peru. Adicione o azeite e sirva a seguir. Calorias por porção: 50 kcal (1 concha média)