Boa tarde... gostaria de deixar para esse fim de semana um bolinho de chocolate maravilhoso, para se deliciar sem culpa.... Bom apetite!
BOLO DE CHOCOLATE SEM ERRO
60 g de chocolate amargo ou diet em barra
1/2 xíc. de manteiga ou margarina (80 g)
1 c.c. de baunilha
1 xíc. de farinha de trigo
1/2 xíc. de adoçante forno e fogão
1 c.c. de bicarbonato de sódio
1/2 c.c. de sal
1/2 xíc. de leite desnatado
2 ovos
Modo de preparar
1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte com um pouco da manteiga uma fôrma quadrada de 20 cm e polvilhe com farinha de trigo.
2. Numa tigela em banho-maria com água fervente ou num microondas junte o chocolate e a manteiga e mexa até derreter o chocolate. Acrescente a baunilha.
3. Numa tigela grande peneire junto a farinha de trigo, o adoçante, o cremor tártaro, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o chocolate derretido, o leite e o ovo. Bata até ficar homogêneo. Transfira para a fôrma preparada. Asse por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.
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