Uma receitinha doce e light para o fim de semana é sempre bem vinda!
Esse parfait é facil de fazer, fica uma delicia e encanta até os convidados!!!
Bom apetite!
Parfait de coco light
01 copo de iogurte natural desnatado;
04 colheres (sopa) de leite de coco light;
02 claras de ovo;
gotas de baunilha;
01 colher (chá) de mel;
1 ou 2 envelopes de adoçante stevia;
02 colheres (sobremesa) de coco queimado em flocos.
Em uma tigela, misture o iogurte e o leite de coco.
Guarde na geladeira.
Bata as claras em neve, acrescente a baunilha, o mel e o adoçante.
Junte com o preparado que ficou na geladeira.
Coloque em taças e deixe gelar por mais meia hora.
Antes de servir polvilhe o coco em flocos.
Rendimento: 02 porções (100 cal por porção)
Obs: diabéticos não devem colocar o mel.
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